Economia

Tra turismo e tutela della biodiversità, il sale marino chiede di diventare attività agricola

FONTE
Il Sole 24 Ore Economia
di <a href="https://argomenti.ilsole24ore.com/giorgio-dell-orefice.html">Giorgio dell'Orefice</a>·25 marzo 2026 alle 19:05
ARTICOLO

“L'articolo sottolinea l'importanza di riconoscere il sale marino come un prodotto agricolo di qualità, promuovendo la sua valorizzazione e il legame con il turismo e la biodiversità.”

Basta con l’espressione “sale quanto basta”. Il sale non è una commodity indifferenziata ma un prodotto che ha caratteristiche anche sensibilmente diverse e va valorizzato in funzione delle sue qualità...

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