Musica da grandi chef. Una serata stellata nel nome di Rossini

Undici Stelle Michelin hanno illuminato il cielo Pesaro, la città di Rossini. Il teatro per ‘Figaro Figaro Figaro’, domenica sera, è stato il Roof dell’hotel Charlie, per la regia di Fame Studio. Una serata goduriosa ma anche un omaggio al genio rivoluzionario del compositore pesarese. Tra gli chef anche due leggende della cucina italiana: Giancarlo Perbellini 3 stelle Michelin a Verona e Carlo Cracco con una colomba lievitata magistralmente e aromi da sogno. Ai fornelli 9 grandi chef stellati da tutta Italia sono stati i protagonisti di questo omaggio a Gioacchino, come spiega il ‘food guru’ Filippo Polidori che con Andrea Ancarani ha organizzato l’evento: "Rossini è stato capace di essere rock prima ancora che il rock esistesse. Non solo nella musica, ma anche nella cucina e nel modo di vivere la convivialità. Non era solo un compositore, era un uomo che aveva capito il valore della festa: la cura del dettaglio, la scelta maniacale dei prodotti, delle persone, della musica. Le sue cene parigine sono entrate nella storia tanto quanto le sue opere".

Una prima data che dal prossimo anno si sposterà poco lontano, in spiaggia e sarà per tutti: "Da qui nasce ‘Figaro Figaro Figaro Volu…