Un libro per raccontare cinquant’anni di biscotti

Il 1975 segnò l’inizio di una vera e propria rivoluzione nelle abitudini degli italiani: facevano la loro comparsa nei punti vendita le prime confezioni di biscotti Mulino Bianco. Da quel momento, nomi come Tarallucci, Molinetti, Pale, Campagnole, Galletti e Macine sono entrati nell’immaginario collettivo, trasformando la colazione in un rito quotidiano che oggi coinvolge circa 23 milioni di famiglie.

Per celebrare questo mezzo secolo, questa storia diventa un libro, “Mulino Bianco. Come una volta, sempre”, volume edito da Rizzoli Illustrati che ripercorre l’evoluzione di un love brand che ha traghettato l’evoluzione del biscotto dentro un mare di tradizione.

Il libro, arricchito dalle fotografie di Enrico Costantini – fotografo con un background in architettura e design – non è solo una celebrazione estetica, ma un omaggio alle persone. Come sottolineato da Guido, Luca e Paolo Barilla nella prefazione, l’opera nasce dal desiderio di ringraziare tutti i dipendenti che, con passione e dedizione, hanno costruito il successo del marchio in questi cinquant’anni.

Oltre duecento pagine alla scoperta delle origini e le icone: il richiamo alle atmosfere contadine, le forme dei biscotti…